🍫 PwC, Merck Group, Hashgraph Group, 코코아 공급망 검증 시스템 시작

PwC Germany, Merck KGaA, The Hashgraph Group이 유럽연합의 산림 훼손 방지 규정 시행을 앞두고 코코아 생산과 유통 과정을 추적하는 시스템 테스트를 시작했습니다. 세 기업은 이번 코코아 프로젝트가 향후 다양한 산업에 적용할 수 있는 공급망 원산지·진위·품질·규제 준수 검증 시스템의 출발점이 될 수 있다고 설명했습니다.

이번 시스템은 코코아 포대에 부착하는 물리적 인증 마커와 Hedera 분산원장에 기록되는 데이터를 결합합니다. 이를 통해 코코아 배치의 이동 경로를 추적하고, EU 규정 준수를 지원하며, 농민에게 직접 대금을 지급하는 기능까지 구현하는 것을 목표로 합니다.

🌍 코코아 공급망을 먼저 추적하는 이유

코코아는 농업 분야에서도 공급망이 특히 복잡하고 분절된 품목으로 꼽힙니다. 데이터가 서로 다른 시스템에 분산되어 있고, 생산 초기 단계에서 여러 농장의 코코아가 섞이는 경우가 많기 때문입니다.

아프리카의 200만 개가 넘는 농장이 여러 중간 유통업체를 거쳐 코코아를 판매하고 있으며, 코코아가 매장에 도착할 때쯤이면 실제 생산지를 추적하기가 거의 불가능해집니다.

이러한 구조는 아동 노동, 산림 훼손, 밀수 등의 문제를 숨기는 요인이 될 수 있습니다.

세 기업은 다음과 같이 설명했습니다: “코코아는 초기 적용 사례이지만, 이번 시스템의 구조는 원산지, 진위, 품질, 규제 준수가 중요한 식품, 의약품, 명품, 전자제품, 산업용 부품 등 다양한 분야에 적용할 수 있도록 설계됐습니다.”

🇪🇺 EU 산림 훼손 방지 규정 대응

EU의 산림 훼손 방지 실사 규정에 따라 대형 사업자는 올해 말부터 관련 요건을 충족해야 하며, 소규모 사업자에게는 더 늦은 기한이 적용됩니다.

규정을 위반할 경우 제재가 부과될 수 있으며, 벌금은 기업의 EU 전체 연간 매출액의 최소 4%에 해당하는 수준까지 책정될 수 있습니다.

이번 시스템은 코코아가 농장에서 공장으로 이동하는 과정을 추적하도록 설계되었으며, Merck의 물리적 인증 기술과 Hedera 기반의 원산지·품질·규제 준수 기록을 결합해, 가공업체와 규제기관이 EU 규정 시행 시점에 앞서 특정 배치의 이력을 확인할 수 있도록 하는 것이 목표입니다.

🔗 물리적 인증과 Hedera 기록의 결합

각 코코아 배치에는 Merck의 M-Trust 기술을 활용한 물리적 마커가 부착됩니다.

Merck의 M-Trust 마커는 포대에 고유한 지문과 같은 식별 정보를 생성하며, 포대가 개봉되면 봉인이 파괴되고 인증이 무효화되기 때문에, 중간에 포대가 개봉되거나 내용물이 변조됐는지를 확인할 수 있습니다.

The Hashgraph Group의 TrackTrace 플랫폼은 코코아의 원산지, 품질, 규제 준수 데이터를 Hedera 분산원장에 기록합니다.

PwC Germany는 기업 환경에서 시스템을 도입할 수 있도록 비즈니스 프로세스와 업무 흐름을 설계했습니다.

PwC Germany 엔터프라이즈 블록체인 부문 책임자 후센 카파시(Husen Kapasi): “코코아 공급망의 초기 단계에서 원산지를 확인하는 것이 핵심 과제입니다. 코코아는 농장에서 직접 들어오는 과정에서 많은 혼합이 발생하는 가장 복잡한 가치사슬 중 하나입니다. 첫 단계에서 실제 원산지가 어디인지 확인하는 것이 중요한 과제입니다.”

🧾 식품 오염과 리콜 대응

이번 시스템은 과거 블록체인 기반 공급망 프로젝트가 해결하지 못했던 문제도 다루고 있습니다.

가공 과정에서 오염이 발생하면 제조업체는 수천만 유로에서 수억 유로에 이르는 손실을 입을 수 있습니다. 그러나 현재는 관련 정보가 서로 다른 데이터 시스템에 분산되어 있어, 문제가 발생했을 때 전체 공장을 중단해야 하는 경우가 생깁니다.

카파시는 데이터가 하나의 구조로 연결되면 문제가 발생한 배치를 정확히 찾아낼 수 있고, 공장 전체를 멈추는 대신 영향을 받은 범위를 좁힐 수 있다고 설명했습니다.

가공 과정에서 오염이 발생하면 제조업체에는 수천만 또는 수억 유로의 비용이 발생할 수 있습니다. 현재는 정보가 완전히 다른 데이터 사일로에 존재합니다. 이를 연결하면 문제가 발생했을 때 공장 전체를 중단할 필요가 없습니다. 어느 배치에서 문제가 발생했는지 정확히 파악하고 범위를 좁힐 수 있습니다.

💶 기업과 공급업체는 암호화폐를 직접 다루지 않아

기업이 실제로 블록체인 인프라를 직접 사용할 필요는 없습니다. 토큰과 관련된 기능은 Hedera에서 백그라운드로 실행되며, 고객과 공급업체는 미국 달러나 유로 등 기존 법정화폐만 확인하게 됩니다.

The Hashgraph Group CEO, 슈테판 다이스(Stefan Deiss): “토큰이 암호화폐와 관련된 위험 또는 규제 문제로 인식될 수 있지만, 이번 시스템에서는 기업과 고객, 공급업체가 토큰화 구조를 직접 다룰 필요가 없습니다. 토큰과 관련된 모든 요소는 암호화폐와 관련된 잠재적 위험이나 규제 문제로 인식되는 경우가 많습니다. 하지만 기업과 고객, 공급업체는 전통적인 법정화폐만 보게 됩니다. 즉, 토큰화나 암호화폐 규제 문제를 직접 처리할 필요가 없습니다.”

👨‍🌾 농민의 디지털 신원과 직접 결제

프로젝트의 목표는 가공업체와 유럽 규제기관에만 머물지 않습니다. 세 기업은 수백만 명의 소규모 농민을 해당 인프라에 연결하고, 검증된 공급망 기록을 디지털 신원과 지갑에 연계하는 방안을 추진하고 있습니다.

이를 통해 농민은 은행 계좌가 없어도 디지털 신원에 연결된 지갑으로 대금을 받을 수 있습니다.

다이스는 외딴 지역의 농민도 디지털 지갑을 통해 직접 혜택을 받을 수 있다고 설명했습니다.

이 기술을 통해 P2P 거래도 가능해집니다. 세계에서 가장 외딴 농촌 지역에 있는 농민도 은행 계좌 없이 디지털 신원에 연결된 디지털 지갑으로 혜택을 받을 수 있습니다.

검증된 공급망 기록과 연결된 디지털 신원은 농민이 생산량, 품질, 납품 이력을 증명하는 데도 활용될 수 있습니다. 이는 향후 대출, 보험 및 기타 금융서비스를 이용할 때 필요한 자료로 사용될 수 있습니다.

The Hashgraph Group은 필리핀에서 이미 300만 명 이상의 코코넛 농민을 대상으로 관련 인프라를 구축하고 있다고 밝혔습니다.

🏢 PwC의 기존 블록체인 추적 경험

PwC는 과거에도 식품 공급망의 추적성과 안전성을 높이기 위해 블록체인 기술을 활용해 왔습니다.

2019년 PwC는 중국의 식품 안전 문제에 대응하기 위해 Walmart 및 VeChain과 협력한 바 있습니다.

이번 프로젝트에서는 PwC Germany가 기업 도입을 위한 업무 프로세스와 워크플로를 설계하고, Merck는 물리적 인증 기술을 제공하며, The Hashgraph Group은 Hedera 기반 TrackTrace 플랫폼을 담당합니다.

🔮 규제 준수에서 가치 창출로

이번 시스템은 단순히 코코아의 이동 경로를 기록하는 데 그치지 않고, 원산지와 품질, 규제 준수 정보를 하나로 연결하는 것을 목표로 합니다.

이를 통해 식품 리콜이나 규제 조사 상황에서 문제가 발생한 배치를 빠르게 확인하고, 영향을 받는 범위를 줄일 수 있습니다.

카파시는 기업이 규제 준수를 단순한 비용 부담으로 보는 대신, 새로운 가치를 창출하는 수단으로 인식하게 될 것이라고 설명했습니다. 그는 이 시스템이 식품 리콜이나 규제 조사 상황에서 진정한 게임체인저가 될 수 있으며, 궁극적으로 기업이 규제 준수를 비용 부담이 아닌 가치 창출의 동력으로 바라보도록 돕는다고 덧붙였습니다.